Promozione del Moscato d' Asti ad Amsterdam e Berlino

Un consorzio attivo e illuminato, due agenzie di organizzazione eventi dinamiche e in perfetta sinergia tra loro, 22 produttori associati, oltre 90 etichette e 400 tra importatori e ristoratori solo in Olanda sono le cifre dell'evento dedicato al Moscato d' Asti per i professionisti del vino in Germania e nei Paesi Bassi organizzate da Fabio Grasso della Archimedes Marketing di Berlino con il supporto di Barbara Summa della Madrelingua come referente ad Amsterdam.


All' evento professionale di Amsterdam del 26 ottobre 2011 sono inoltre seguiti una serie di incontri per il pubblico generico per la promozione delle etichette dei produttori presenti, avviati con la Masterclass sui Vini dell' Astigiano presso l' Istituto Italiano di Cultura il 25 novembre 2011 e che culmineranno con Dolcezze d' inverno, una degustazione guidata da Barbara Summa, sommelier AIS, giornalista e fondatrice di Madrelingua presso la showroom di Arclinea ad Amsterdam il 18 dicembre.


Entusiasta e partecipe la risposta dei professionisti invitati, tra cui molti sommelier AIS diplomatisi ad Amsterdam negli scorsi anni. Oltre il 35% degli invitati ha partecipato, una percentuale alta considerato il periodo, in cui molti importatori erano in Italia per visitare le aziende produttrici e per l' evento sui


Ancora più entusiasta la risposta dei partecipanti alla Masterclass dedicata al Moscato e al Barbera d' Asti. Molti che hanno partecipato con l' idea preconcetta che il Moscato sia un vino dolce leggero adatto alle zie anziane, si sono ricreduti all' assaggio di alcune etichette che si dolci, si frizzanti, si inconfondibilmente moscato, ma con un carattere asciutto e a tratti persino austero che fa uscire definitivamente questi vini dalla sola categoria: dessert, rendendoli adattissimi anche come aperitivi.


La Masterclass ha voluto condensare le due anime dei vini della regione, dolce e secco, leggero e robusto, frizzante e fermo, accompagnandole con specialità locali e gli sfizi della chef Antonella Barbella.

Una piacevole scoperta, o riscoperta, di un vitigno antichissimo e degli splendidi vini prodotti dal Piemonte.

Credits foto: Luca Di Tommaso

Wat hebben we geproefd bij de Masterclass vini dell' Astigiano?

(foto Luca di Tommaso)

Op vrijdag 25 november heeft de Masterclass Vini dell' Astigiano bij het Italiaans Cultureel Instituut plaatsgevonden.

De heerlijke hapjes zijn door Antonella Barbella gemaakt, maar de arme meid had zo een drukke week met catering, en op de dag erna moest ze ook naast haar vaste les van de zaterdagochtend bij de SMEG-showroom, ook nog een cursus 's avonds geven, dat ze zich geexcuseerd heeft dat ze er niet in eigen persoon was. Wel heeft ze een applaus van de zaal via de telefoon ontvangen.

We hebben de volgende wijnen geproefd:

Barbera d’ Asti DOCG Colle Peitino, prod. Remo Carosso, 2009, alcohol 13%
Barbera d’ Asti DOCG, prod. Bera, 2008, alcohol 13,5

waarbij termen als kersen, nootmuskaat, citrus, leer, complex niet geschuwd werden, gevolgd door

Moscato d’ Asti DOCG Vallebelbo, prod. Vallebelbo, alcohol 5,5%
ietsje zoeter, of zoals een heer op leeftijd merkte, het leek hem wel een dameswijn door de hoge zoetheid. Om meteen tegengesproken te worden door de volgende moscato:

Moscato d’ Asti DOCG Pajè, prod. Cantina Alice Bel Colle, 2010, alcohol 5%
die wel een zoete wijn was, daar niks van, wel ook een fijn bubbeltje op de tong liet voelen, maar veel strakker, met een vleugje lime-geur, en dus ook bij de heren en stoere dames in de smaak viel.

(foto Luca di Tommaso)

Het was zo een mooie en gezellige avond dat ik spijt heb dat de foto's niet zo mooi zijn, maar ja, je kan veel met een i-phone, zelfs bellen om je man te informeren bij welke vriendjes de kinderen opgehaald mogen worden want mama zit zomaar op het Istituto flessen te ontkurken, maar een fotograaf is toch iets totaal anders? Daarom dat ik ook een paar van de mooie foto's van Luca di Tommaso bij het professionele evenement ven de Moscato d' Asti op 26 oktober heb toegevoegd. Hierboven, die met de gele jas, is Giuseppe Migliaccio, een geweldige chef die vanuit Rotterdam, met zijn Happy Cooking de ambassadeur is van een prachtig soort tomaat uit Campania.

(foto Luca di Tommaso)
Het mooie van de wijnwereld is dat het nog steeds door mannen gedomineerd wordt, wat de kans om mooie heren tegen te komen aanzienlijk vergroot. Toch iets anders van de stoeipoezen van, bijvoorbeeld, de auto-evenementen.


Wel konden we op het Istituto Italiano di Cultura aan de Keizersgracht op een mooie volle zaal geinteresseerden rekenen


bevallige en bekwame assistenten


de sommelieuse in broek


en een paar heren met interessante vragen, waarvan de lastigste heb ik net aan mijn favoriete techneut, Andrea Pagliantini, voorgelegd en ik wacht op zijn antwoord. Met Andrea, wiens blog in het Italiaans hiernaast in de blogroll staat, ben ik van plan ooit een boek over Italiaanse wijnen te schrijven, met zijn prachtige foto's en zijn expertise over de landbouwkundige aspecten van de druifteelt. In de tussentijds kunt u zelf de foto's bekijken bij hem op het blog.

Komende vrijdag 2 december gaan we verder met de wijnen uit Piemonte met een wijnles met diner bij Arclinea, in de valkenburgerstraat in Amsterdam. Ik ga typische gerechten koken en zal Favorita, dolcetto, barbaresco en Erbaluce di Caluso schenken. Er zijn nog een paar plaatsen.

Nieuwe wijncursussen in november en december

Het is nu tijd, ik ben altijd dol geweest op de keuken en wijnen uit Piemonte en nu is het het moment om daar mijn themalessen te baseren.

En Piemonte betekent dit najaar Zuid Piemonte, waar ze zulke interessante mini-regio's hebben, Langhe, Monferrato, Roero (kijk maar de kaart met de productiegebieden met een denominatie boven). Zuid Piemonte waar ze zulke geweldige wijnen kunnen maken en waar het barst van de denominaties met hun strenge productieprotocollen. Waar ze als eersten in Italie op sommige etiketten ook het micro-gebied kunnen toevoegen, de heuvel, de flank ervan, de wijngaard, die een bepaalde soort produceert. Waar ze goed van de Franse lessen hebben geleerd en terecht trots zijn op hun cru's.

En ik heb ook net het evenemente van de producenten van Moscato d' Asti, stuk voor stuk fantastische vakmensen die een middaglang het over hun wijnen en wijngaarden hebben gehad, die me familierecepten hebben toevertrouwd, kortom, in een volgende leven wil ik in Piemonte wonen.

Voorlopig neem ik genoegen met deze lessen waar ik mijn cursisten mee wil laten delen in al dit lekkers. En dus, lees en kijk of een van deze lessen toch niet iets voor jou kan zijn, voor jezelf of als Sint- of Kerstcadeau.

Of wie weet, voor de Kerst of nieuwejaar borrel op je werk.


- op 18 november, van 19.30 tot 22.30 I vini delle Langhe, een wijnles met diner, met typische gerechten uit de wijnregio Langhe en de lekkerste wijnen uit het gebied, € 50 per persoon.


- 25 november van 18.30 tot 21.00 uur Masterclass I vini dell'Astigiano, Antonella Barbella komt haar beroemde hapjes serveren. Het is een introductieles over de twee gezichtsbepalende wijnen van de provincie Asti, Moscato d' Asti en Barbera d' Asti, waar we flessen van verschillende producente zullen proeven.

Deze Masterclass vindt plaats bij het Italiaans Cultureel Instituut in Amsterdam aan de Keizersgracht 564, en dankzijn de bijdrage van de producenten en van Antonella Barbella kunnen we het aanbieden voor maar € 20 per persoon.

- op 2 dicember, een nieuwe les met diner, deze keer over een andere regio in Piemonte: Monferrato. Vini del Monferrato vindt plaats van 19.30 tot 22.30 en ik ga traditionele gerechten serveren met bijpassende wijnen en er iets over vertellen. Per persoon € 50.



- op 18 dicember de middagles Dolcezze d' inverno van 18.00 tot 20.00, de ideale afsluiting voor je laatste Kerstshopping zondag in Amsterdam. We zullen allerlei feestelijke wijnen proeven, zoete en mousserende, met de vrolijke bubbels van moscato, die ons zullen begeleiden door pate, gebak en Italiaanse hazelnootkoekjes. De lokatie is achter de Dam, in de Sint Janstraat 37, je zult er zo vanuit de Bijenkorf in rollen.

-even tussendoor, op 9 december, wijk ik even van onze thema over Piemonte om een stapje terug te doen bioj de Wijnen uit vulkanische gebieden met Vini del Vulcano, een les waar ik en de cursisten die het gevolgd hebben, erg gehecht aan zijn. De wijnen speciaal gekozen door Peter Smit van Eck en Maurick en door Piet Dooijewaard van Dooijewaard in Wijnen in Ermelo, zijn precies wat we nodig hebben in de donkere dagen van december, om een beetje vulkaankracht en warme binnen te krijgen. Het is weer een les met diner a € 50 per persoon.

Kortom, wil je iets leuks doen op een vrijdagavond of zondagmiddag, of wil je een wijnles cadeau geven, laat het mij weten via barbara@madrelingua.com of 020 419 7484.

PS: ho cambiato le ultime due date perchè mi ero incartata, quelle qui sopra sono quelle giuste.

Wijnproeverij Moscato d' Asti: Most of the fun (Persbericht)

Met trots kondig ik aan mijn deelname aan deze proeverij voor het wijnvak. Alle producenten verenigd in het Consorzio Produttori Moscato d' Asti komen binnenkort naar Amsterdam om al het lekkers te laten proeven wat hun wijngaarden produceren (dus niet alleen Moscato maar veel andere lekkere wijnen uit Piemonte).

Bent u importeur, sommelier, restaurant-houder, wijnjournalist, of anderzins met de Italiaanse wijnen werkzaam, laat het mij weten of je erbij wilt zijn. Particulieren kunnen dit blog in de gaten houden, want binnenkort komt er ook een proeverij met les om alles over deze prachtige wijnstreek te leren.

Plaats : NH Hotel Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam
Datum : Woensdag 26 oktober 2011
Tijd : 16:00 – 21:00 uur
Reserveringen : barbara@madrelingua.com of 020 419 7484

Hieronder het persbericht.

De belangstelling voor Italiaanse wijnen is de afgelopen jaren zienderogen gestegen. Vooral mousserende wijnen zijn ongekend populair. Zo is prosecco in Nederland inmiddels ingeburgerd. Behalve in Veneto -de regio rondom Venetië- worden ook in de Noord-Italiaanse regio Piemonte mousserende wijnen geproduceerd. Moscato d’Asti is in Italië zelfs minstens zo geliefd en beroemd als prosecco.
Moscato d’Asti wordt al minstens sinds de middeleeuwen aan de voeten van de Alpen geproduceerd. Van oudsher wordt de zoet geurende, goudgele mousserende wijn door wijnboeren voor eigen consumptie gemaakt. Moscato d’Asti wordt gemaakt van druiven die afstammen van het antieke druivenras moscato bianco. De moscato ofwel muskaatdruif is één van ’s werelds oudste, meest delicate en geurige druivenrassen. Vanwege de grote aantrekkingskracht die de zoet geurende muskaatdruif uitoefent op bijen, wordt die al in de klassieke oudheid omgedoopt tot de ‘druif van de bijen’.
Moscato d’Asti is een (licht) koolzuurhoudende, zoet alcoholische wijn die in Italië vooral als dessertwijn en ’s middags wordt gedronken. Daarnaast is Moscato d’Asti erg populair op feestjes. Het frisse, geurige, bruisende karakter en een beduidend lager alcoholpercentage, maken Moscato d’Asti uitermate geschikt voor alle momenten van de dag, maar ook tot de perfecte wijn voor de beginnende wijnliefhebber.
Op woensdag 26 oktober 2011 organiseert Produttori Moscato d’Asti een wijnproeverij in het Amsterdamse NH Hotel Barbizon Palace. Tijdens de proeverij staat Moscato d’Asti centraal. Daarnaast bestaat de mogelijkheid om een breed scala aan karakteristieke wijnen uit Piemonte te proeven, van Barbaresco DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Barolo DOCG, Dolcetto d’Alba DOC, Loazzolo DOC tot Langhe Favorita DOC. Ongeveer 20 wijnboeren de regio zijn daarbij aanwezig en zullen de wijnen graag mondeling toelichten.
Tijdens de wijnproeverij serveert Produttori Moscato d’Asti verschillende culinaire specialiteiten uit Piemonte die de unieke smaak en grote diversiteit van wijnen uit Piemonte ongetwijfeld tot hun recht zullen doen komen.

R.S.V.P. voor 25 oktober 2011

Professionele proeverij Moscato d' Asti en andere Piemontese wijnen op 26 oktober, Amsterdam

Op woensdag 26 oktober 2011 organiseert Produttori Moscato d’Asti een wijnproeverij in het Amsterdamse NH Hotel Barbizon Palace. Ik ben trots dat ik als tolk en contactpersoon voor dit evenement ben gevraagd. Tijdens de proeverij staat Moscato d’Asti centraal. Daarnaast wordt door ongeveer 20 producenten uit Piemonte een breed scala aan karakteristieke wijnen aangeboden. Van Barbaresco DOCG, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato DOC, Barolo DOCG, Dolcetto d’Alba DOC, Loazzolo DOC tot Langhe Favorita DOC, de aanwezige wijnboeren zullen de wijnen in klein gezelschap graag mondeling toelichten.
Tijdens de wijnproeverij serveert Produttori Moscato d’Asti verschillende culinaire specialiteiten uit Piemonte. Onder leiding van chef de cuisine Christopher Naylor, verzorgd de keukenbrigade van restaurant Vermeer een aantal hapjes die de unieke smaak en grote diversiteit van wijnen uit Piemonte ongetwijfeld tot hun recht zullen doen komen.

De afgelopen jaren is de belangstelling voor Italiaanse wijnen zienderogen gestegen. Vooral mousserende wijnen zijn ongekend populair. Moscato d’Asti is een (licht) koolzuurhoudende, zoet alcoholische wijn die in Italië vooral als dessertwijn en ’s middags wordt gedronken. Behalve ter afsluiting van feestelijke etentjes en overdag, is Moscato d’Asti erg populair op feestjes. Het frisse, geurige, bruisende karakter, en een beduidend lager alcoholpercentage maken Moscato d’Asti uitermate geschikt voor alle momenten van de dag, maar ook tot de perfecte wijn voor de beginnende wijnliefhebber.
Moscato d’Asti wordt aan de voeten van de Alpen al minstens sinds de middeleeuwen gemaakt. Van oudsher produceerden wijnboeren de zoet geurende, goudgele mousserende wijn zelfs vooral voor eigen consumptie.
Moscato d’Asti wordt gemaakt van druiven die afstammen van het antieke druivenras moscato bianco. De moscato ofwel muskaatdruif is één van ’s werelds oudste, meest delicate en geurige druivenrassen. De zoet geurende muskaatdruif oefent een grote aantrekkingskracht uit op bijen; al in de klassieke oudheid is de druif omgedoopt tot ‘druif van de bijen’ oftewel vinus apianus.


Informatie
Plaats : NH Hotel Barbizon Palace, Prins Hendrikkade 59-72, 1012 AD Amsterdam
Datum: Woensdag 26 oktober 2011
Tijd: 16:00 – 21:00 uur

R.S.V.P. voor 25 oktober 2011.
Via E-mail: barbara@madrelingua.com
Via Fax: 020-419 7485

Voor meer informatie:
Nederland:
Barbara Summa, tel. 020 419 7484
www.madrelingua.com
Duitsland:
Fabio Grasso , tel. 00 49 30 260 770 110
http://www.archimedes-marketing.de/de/home_de.html